Après avoir subi le même sort que de nombreux évènements ces dernières années et vu l’annulation de son édition 2020, le salon Equiphotel revenait cette année avec l’Hospitalité engagée comme ligne directrice.
Le GNI, partenaire et membre du comité stratégique du salon, s’est donné les moyens de participer pleinement à la réussite de cette nouvelle édition, attendue par près de 1200 exposants et plus de 130 000 visiteurs.
Le stand du GNI a été animé au cours de ces 5 jours par l’implication des deux coexposants, acteurs majeurs de la formation, le CFA Médéric et l’Asforest.
Les jeunes apprentis du CFA ont à la fois proposé des démonstrations culinaires et chaleureusement accueillis les adhérents, partenaires ou simples visiteurs sur le stand.
Les élus du GNI se sont également largement impliqués au sein des conférences prévues tout au long du salon notamment :
- Stephan Martinez, Président de la commission RSE sur « les achats solidaires et responsables : comment peuvent-ils dynamiser une transition écologique ? »
- Fabienne Ardouin, Présidente de la Commission Europe et Numérique, sur « Le numérique pour personnaliser l’offre ? »
- Didier Chenet, Président du GNI intervenant au cours de la Conférence inaugurale : « Hospitalité engagée : vers une nouvelle attractivité des CHR » ainsi que sur divers tables ronde sur l’attractivité et le volet social de nos métiers.
- Catherine Quérard sur « la Transition durable : comment lever les freins financiers des hôteliers ? »
Nous tenons à remercier chaleureusement nos partenaires qui ont largement concouru à l’engouement généré autour du GNI, à commencer par le Traiteur Calixir en la personne d’Aziz Bentaleb qui comme à l’accoutumée, s’est largement impliqué dans la préparation et le déroulement du salon.
A nouveau merci aux jeunes, apprentis du CFA Médéric, à son directeur, Jean-François Tostivint qui nous a permis de réaliser ces animations, ainsi qu’aux professeurs venus encadrer des jeunes alternants, venus œuvrer avec application, sourire et générosité.
Merci à nos partenaires Klesia et Malakoff Humanis pour leur présence, leur implication à fournir accompagnement et renseignements aux visiteurs.
Merci à nos partenaires fournisseurs : Les Cafés Richard, Ricard, avec une mention particulière pour EPC Champagne qui a animé les stands en faisant découvrir ses différentes cuvées aux visiteurs.
Enfin, merci à vous adhérents, visiteurs, qui êtes venus nous saluer, partager un verre ou quelques instants sur le stand du GNI. Ces moments de convivialité sont aussi des marqueurs de nos professions, du fameux art de vivre à la française que nous défendons.
C’est pourquoi nous vous donnons rendez-vous dans deux ans, sur le stand du GN….pardon, du GHR !!!