L’HOTREC, l’association européenne du secteur HCR, lance pour la première fois une enquête inédite sur la distribution en ligne des restaurants en Europe. Le GNI vous invite chaleureusement à y répondre, même si vous ne proposez pas de réservation en ligne, en cliquant ici . 

Cette enquête porte sur 4 sujets principaux :

• De quelle manière les réservations sont-elles faites par les clients (canaux de réservation principaux utilisés),

• Qui sont les acteurs majeurs,

• Quelles sont les tendances actuelles,

• Quelles sont les opportunités de développement du marché à travers le prisme de la livraison et des plats à emporter.

Cette enquête ne vous prendra que 10 minutes. Vos réponses seront traitées de façon confidentielle et aucun restaurant ne sera identifiable dans les rapports ou les résultats générés à la suite de cette enquête en raison de l’agrégation des données.

Les premiers résultats seront présentés lors de l’AG de l’HOTREC à Cracovie le 18 octobre prochain.

Plus vous serez nombreux à répondre, plus les chiffres français seront exploitables dans les prises de position du GNI face aux plateformes de distribution et les institutions publiques.