Le futur Digital Village de Paris cherche son restaurateur !

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Un Digital Village va ouvrir ses portes à Paris XIIIème (dans l’ancien conservatoire rénové) et il recherche un restaurateur pour opérer l’espace bar/restauration.

Située près de Place d’Italie, la zone restauration fera 168m² auxquels s’ajoutent 40m² de terrasse. Le bâtiment sera livré brut en avril et le bail proposé un 3-6-9 auprès de la structure du Digital Village, avec un loyer mensuel de 4800€.

Le Digital Village se composera de 30 logements étudiants et 50 places de co-working. Il a vocation à être ouvert au grand public, notamment via l’organisation d’événement. La clientèle du restaurant sera donc plutôt celle de l’extérieur.

Consultez ici la présentation du projet.

Si vous pensez être intéressé, une candidature doit être envoyée avant le 24 janvier 2020 à restaurant@digital-village.fr en présentant :

  • Votre expérience dans la restauration ;
  • Les détails du ou des établissements gérés actuellement ou précédemment ;
  • La proposition de gestion/concept pour le Café du Village ;
  • L’univers visuel proposé ;
  • La capacité opérationnelle prévue ;
  • Un business plan prévisionnel sur 3 ans.

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