- Faire de vos équipes une véritable force de vente

- Faire de la réception une forme de vente

- Méthodes et outils pour capter une clientèle de proximité

- HACCP

- Le guide des bonnes pratiques d’hygiène

- Permis de former (Initale & MAJ)

- SST (Intiale & MAJ)

- Comprendre la mission du référent sécurité

- Evaluer les risques professionnels 

- Mettre en place la réglementation des allèrgenes

- Accueillir des clients en situation de handicap

- Découvrir les clés d’un accueil réussi

- Gérer les plaintes

- Image de soi

- Enchantement client

- Communiquer avec Internet et les réseaux sociaux

- Les codes de la clientèle étrangère

 Accueillir les clients en Anglais**

(prise en charge à 100% 14h, reste à charge 7h)

- Manager et motiver son équipe

- Excel débutant appliqué à la restauration et à l’hôtellerie

- Prévenir les TMS avec les gestes et postures

- Renforcer son leadership

- Adopter une démarche éco-responsable au sein de votre hôtel/restaurant

- Gérer les conflits

- Optimiser ses revenus avec le yield management

- Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés

- Connaître les droits et devoirs des représentants du personnel

- Exercer sereinement son pouvoir disciplinaire

- Gérer les conflits

- Maîtriser les incontournables du droit du travail

- Manager et motiver son équipe

- Réussi son recrutement

- Gérer le stress

- Prévenir les risques psycho sociaux...