La responsabilité du restaurateur
Publié le 11/02/2019
Le titre Maitre Restaurateur
Publié le 11/02/2019
Proposer du gibier en restauration
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Les allergènes : L’information obligatoire
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Le fait maison
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Focus sur la carte des vins
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Les affichages obligatoires (restaurants)
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La responsabilité de l’hôtelier
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La procédure de classement des hôtels de tourisme
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La taxe de séjour : Les notions générales
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La taxe de séjour : Le Barème
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La réglementation des piscines
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La réglementation des lits superposés
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Focus sur l’affichage des prix (hôtels)
Publié le 11/02/2019
Les affichages obligatoires (hôtels)
Publié le 11/02/2019