La France comptait 58 885 jeunes de plus en apprentissage en juin 2019 par rapport à 2018, un record.

Au total, 458 000 jeunes étaient en apprentissage en juin 2019. La hausse du nombre d’apprentis atteint 8,4%.

La création de nombreux CFA n’est pas étrangère à cette augmentation. Le Ministère du travail a enregistré 554 demandes d’ouverture de CFA à la suite de la suppression de la demande d’autorisation préalable . le secteur est concerné avec la création par exemple du CFA du groupe Accor.

A Paris, le GNI SYNHORCAT porte le projet de reprendre totalement l’exploitation de son bâtiment de la rue de Médéric et de doubler la capacité d’accueil de son CFA Médéric , l’Ecole hôtelière de Paris en la portant à 1 300 apprentis. C’est le projet Médéric 2024.

De bonnes nouvelles pour nos professionnels qui font face à de vraies difficulté de recrutement.