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Retrouvez ici le replay du RdV Entre Vous du 18 mai 2021 à 15h, pour mieux anticiper les attentes des clients et préparer au mieux la réouverture des restaurants, cafés, brasseries !
Pour discuter sur ce sujet, étaient réunis autour de la table virtuelle :
• Florence Berger, Directrice associée de Food Service Vision,
• Jérôme Doria, restaurateur et Vice-Président de la Commission Europe et Numérique,
• Romain Meissonnier, Responsable marketing chez Guestonline,
Au programme des discussions notamment, les moteurs qui poussent les clients à revenir ou des astuces pour gérer les réservations et surtout éviter les no show…
