Décret n° 2021-1741 du 22 décembre 2021 portant relèvement du salaire minimum de croissance

Au 1er janvier 2022, le taux du SMIC est fixé à 10.57 euros

L’avantage en nature repas est fixé à 3.76 €.

Dans la profession les taux horaires minima prévus pour les échelons 1,2 et 3 du niveau I ainsi que les échelons 1 et 2 du niveau II étant inférieur à 10.57 €, ceux-ci sont automatiquement réévalué à 10.57 €.

Pour rappel, le 16 décembre dernier, lors de la deuxième séance de négociation salariale avec les syndicats, les organisations professionnelles de l’hôtellerie-restauration avaient proposé une nouvelle grille des salaires assurant une rémunération minimum supérieure de 5 % au Smic et « une augmentation moyenne de 16,33 % » de l’ensemble de la grille actuelle des salaires.

La CFDT a annoncé sa décision de signer l’accord sur les salaires. Cette décision ouvre la voie à son entrée en vigueur à l’issue de la procédure d’extension. La mise en œuvre effective des nouveaux taux conventionnels interviendra en effet le 1er jour du mois civil suivant l’extension de l’accord.